Route de Champagne
Ännu ett skrivavbrott, denna gång pga av "tjänsteresa". Slutet av förra veckan tillbringades i Champagne för inköp, återbesök och nybesök.
Med Reims som utgångspunkt besökte jag dag ett grandcrubyarna i Montagne de Reims: Mailly där både kooperativt med samma namn och småbonden Christian Müller följt av Verzenay där Jessica Thierry tyvärr inte är hemma. Ay passeras i all hast eftersom höstens lyckade inköp hos Michel Gentilhomme ännu består.
Därefter återbesöker jag trevliga och alltid öppna Etienne Lefevre i Verzy. Här smakas det på allt vad huset bjuder och en föreläsning om korkar och lagring som skingar en del frågetecken. Den första dagens tur avslutas med ett mer turistiskt besök på Mercier i Epernay. Panoramahiss och tågresa i källaren har faktiskt sin tjusning, men chokladkorkarna gör ingen glad.
Kvällen kröntes med en god och väldigt fransk måltid på Brasserie Du Boulingrin alldeles vid Reims saluhall.
Påföljande dag bär det av till det natursköna lite ödsligare Blanc de Blanc distriktet söder om Epernay: Hos Duval-Leroy är bemötande stramt och ovilligt så inköpen genomförs hos Charles Pougeoise. Glatt och trevligt men säkert en vild chansning i den desperata jakten på en snustorr skumpa frampressad på enbart chardonnay.
Med Reims som utgångspunkt besökte jag dag ett grandcrubyarna i Montagne de Reims: Mailly där både kooperativt med samma namn och småbonden Christian Müller följt av Verzenay där Jessica Thierry tyvärr inte är hemma. Ay passeras i all hast eftersom höstens lyckade inköp hos Michel Gentilhomme ännu består.
Därefter återbesöker jag trevliga och alltid öppna Etienne Lefevre i Verzy. Här smakas det på allt vad huset bjuder och en föreläsning om korkar och lagring som skingar en del frågetecken. Den första dagens tur avslutas med ett mer turistiskt besök på Mercier i Epernay. Panoramahiss och tågresa i källaren har faktiskt sin tjusning, men chokladkorkarna gör ingen glad.
Kvällen kröntes med en god och väldigt fransk måltid på Brasserie Du Boulingrin alldeles vid Reims saluhall.
Påföljande dag bär det av till det natursköna lite ödsligare Blanc de Blanc distriktet söder om Epernay: Hos Duval-Leroy är bemötande stramt och ovilligt så inköpen genomförs hos Charles Pougeoise. Glatt och trevligt men säkert en vild chansning i den desperata jakten på en snustorr skumpa frampressad på enbart chardonnay.
Kommentarer
Trackback