Eftersom fredagens traditionella pargolf på Vasatorps GK med tillhörande grillning regnade bort bjöd Dr. Röntgen istället på läcker laxpaj med 2006 Yalumba Riesling (nr. 16017, 87.00 sek). Dessförinnan generös charktallrik och en välkyld Hvergang.

Vinet var direkt insmickrande och gav faktiskt utvecklingen av den typiska tyskfranska Rieslingen ett och annat att överväga för kundkretrsarnas utvidgande. Yalumban ger dig sedvanlig petroleumdoft kombinerat med fräsch citronlemonad samt stöddig spänst. Volymen i Aussieriesling är påtaglig liksom dess uppenbara och bestående aromer, så pass att man lyckas inte skruva på korken igen... Thanks!