Högpolerat

Bromma är homogent; träpanel, många likadana kåkar, lite trångt och långt från havet men ack så gulligt. Precis som Alsace.

Därför är det kanske ingen överraskning när
Josmeyers 2000 Les Pierrets Riesling Prestige kom upp på bordet lagom till melodifestivalens inledning. Och snart doftade den påskpyntade hemtrevliga miljön av mogen erotisk frukt ala Perrelli eller Bengtzing. Detta omtalade lite sprisiga vin osar halstablett, anis och en liten stram aning av svartvinbärsblad. Smaken är direkt exklusiv och ger Alsacenördarna en komfortabel resa där rökighet och friskhet varvas med en oljig eftersmak som sitter i länge.

Till osten tog värden sen fram en liten gyllene butelj från future's lådan; 2003 Chateau La Tour Blanche. Ett ädelrötevin från detta sekels hittills varmaste sommar. Elegant och helt outtröttligt i sin smekande eftersmak som inte var flabbigt söt utan snarare disciplinerad och strikt.  En hjältinna i glittrande nätt palettetui.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback