Fruktsamt

Med från sommarstugan kommer sista flaskan Coquard 2005 Juliénas. En sympatisk somrig Cru Beaujolais, där feminina tanniner blommar ut i en aromatisk palett av erotiska dofter. Harmonin mellan mineraler och jordgubbar ger dig ett ungdomligt vin till den parmasanflarnade Cesarsalladen. 



Av kollega med träffsäker tungspets fick jag förut veta att Bolagets nya Brouilly kopierar min Juliénas. Om än inte med den senares traditionsband till den romerska kejsaren Julius Cesar. Gemensamt dock Gamaydruvans säregna mumsighet; där gräs, lingon, salmiak och banan erbjuder en sval känsla.  

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback