Det går ju inte egentligen att misslyckas när det gäller italienskt vin, särskilt om du väljer en Sangiovese baserad Rosso di Montalcino  (nr. 83454, 158.00 sek). I Sienatrakten förädlas den traditionella Chiantin till Montalcinoregionens anständiga pärlor; vardagsmässiga Rossi och helgmålsvinet Brunello. Mycket choklad, fat, örter och en hel del sammet. Funkar prima till både spagetti och torkad skinka.