Alsace

        

I min läromästarinnas, Britt Karlsson (BKWine/Livets Goda), spår besökte jag i höstas Domaine Marc Kreydenweiss i norra Alsace för att försöka köpa några lådor av det bästa Alsacevin jag druckit - också i konkurrens med Domaine Weinbach - på mycket länge.

Denna diskreta biodynamiska vinodlare har verkligen lyckats producera vansinnigt strikta och stilfulla Rieslingviner från alla tre Grand cru lägena i trånga dalgången nedanför Klostret i Mont St. Odile, strax utanför Barr. Slutningarna vid Moenchberg, Kastelberg och Wiebelsberg ger maximal solexponering men även skugga för att framställa en ljuvlig arom till de annars svårflirtade Rieslingdruvorna. Förhållanderna medger också produktion av en fruktig och fet Pinot Gris samt en lättsam och prisvärd Kritt Pinot Blanc.
 
Tyvärr finns dessa dyrgripar endast att få genom agenten Tryffelsvinet i Bromma och tydligen också på välrenomerade restauranger.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback