Ursäkta sen publikation! Den gångna veckans värmebölja har inneburit vissa komplikationer. Men eftersom veckan också omfattade kort återbesök i den europeiska ölhuvudstaden, Bryssel inspirerades jag att slå ett slag för några fryskalla lättdrukna pivos. Stoppa in glasen i frysen i god tid innan servering!

Denna sydafrikanska mkt prisvärda lager erbjuder arom, citrus och en lätt bitterhet. Därtill har Castle Lager (nr. 1313, 11.60) balanserad maltighet med tydlig humle- och majston. Perfekt svalka innan kvällsbrisen möjliggör öppnandet av något annat spännande (tex en vit 2003 Chateau Latour-Martillac, Grand Cru Classé de Graves). Trevlig helg!