Monopolien

Läser senaste numret av Allt om Vin och noterar särskilt ledarspaltens benämning på det skepp Anitra nu överger. "Monopolet" finns där ännu och för detta ska vi vara glada. "3K": kvalitet, kunskap och kvantitet.

Paul Blanck, 2002 Riesling Grand Cru - Winek-Schlossberg korkades upp i helgen. Ett vin som inte finns på Bolaget, tyvärr. Smörigt men ack så strävt trots ett antal år på nacken. Petruleum, persika och traditionell fruktarom. Parfymerad doft med knivskarpt sting. Gåtfullt och fulländat i slanka bruna buteljer.

Jag minns besöket i Kientzheim - strax utanför pittoresk Colmar - en kulen höstdag och kommer också ihåg Alsace vinmuseum invid storproducenten André Blancks lilla provsmakningsstuga. Släktingen
Paul längre ned på gatan gör färre men mer kvalitativa produkter som inte går till stormarknader som Carrefour och Cora. Hos Paul går man in i vagnboden och får över disk fritt prova hur mycket man vill utan köptvång. Något som ändå infinner sig när de bästa grand cruerna går för en bit under tvåhundra riksdaler.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback