Taittinger Grands Crus

Taittingers "Prélude" Grands Crus är inledningen på en lyckad måltid, åtminstone om du vill åstadkomma festkänsla. Diskret men ändå påträngande med sin pigga och kittlande spänst förförs du av Taittingers fifty-fifty (Pinot Noir/Chardonnay) från det övre vardagssortiment. Mineralernas frasighet, den lite feta konsistensen och den ljusa lystern i glaset etablerar lyxighet.  



Från Fondbergs har jag detta smakprov; ett stramt och vältoastat fruktigt vin som inte tappar sin spänstiga och trimmade lekamen innan flaskan är tom och helgtystnadens mystik fortsätter att härska. Taittingers förtjänst förefaller vara dess prestigefyllda och väl exploaterade trade mark med tentackler till Kalifornien (check it out!). Men där finns trots allt en geniun känsla, den man får ute hos odlarna. 

Vill du njuta Taittinger i Stockholmsvimlet besöker du profilkrogarna Victoria, Undici eller min favorit Aubergine. 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback