Festligheterna har kroatisk hedergäst och inleds med kall och krispig Perrier Jouet Grand Cru följt av prestigefull 2004 Cuveé Catherine Grand Cru från Weinbach Alsace (Riesling) och till slut svågerns gåva; 2006 Deux Montilles Rully Blanc 1er Cru Les Cloux.

Den vita Bourgognen är tät, tropisk och full av kittlande mineraler. Den feta aromen ger citron, persika och päron samt en hel del rökighet. Chardonnay druvan har bearbetats på ett omsorgsfullt sätt och man har inte sparat på den ljuvliga Volnay kvaliteten.