Mönchshofs lätt grumliga källaröl är väldigt naturtroget. Inga tillsatser, förstås. Heller finns ingen överdriven underjäsning bara uråldrig tradition, nästan med belgisk munkighet. Bara mycket välgjort och tyskt i stil och finess. Klassisk brun butelj med hylskapsyl och emaljkork.

 

Till höstgrillningen med sprakande braskamin (Weber förstås) passar ett murrigt öl med hög vörtstyrka och bärnstensfärg. Därtill ett löddrigt skum med guldkant skänker porterkänsla.